FAQ – Najczęściej zadawane pytania o Kombuchę
Sekcja A: O kombuchy
Co to jest kombucha?
Kombucha to naturalnie fermentowana herbata. Naszą bazą jest czarna lub zielona herbata, dosłodzona cukrem trzcinowym, fermentowana z kulturą SCOBY. W niektórych wersjach smakowych dodajemy świeżo wyciskane soki. Bombel Kombucha jest lekko musująca, świeża i pełna naturalnego charakteru – idealna jako zdrowa alternatywa dla słodzonych i gazowanych napojów.
Czy smak kombuchy może się zmieniać?
Tak – kombucha to żywy napój i jej właściwości zmieniają się w czasie. Może stać się bardziej kwasowa, mniej słodka i intensywniej musująca. To naturalny proces fermentacji i znak, że napój wciąż „żyje”.
Dlaczego kombucha jest musująca?
Bombel Kombucha jest lekko musująca, co nadaje jej orzeźwiający charakter i przyjemny smak. Musowanie powstaje w trakcie przygotowania napoju i w butelce, aby każda porcja była świeża i rześka.
Czy kombucha to zdrowy napój?
Kombucha dostarcza probiotyków, ma właściwości antyoksydacyjne, wspiera florę jelitową i może wspomagać trawienie oraz ogólne samopoczucie. Pij ją jednak z umiarem – jak każdy fermentowany napój.
Czy kombucha zawiera alkohol?
Tak - ze względu na naturalną fermentację w napoju mogą pojawić się śladowe ilości alkoholu (do około 0,5%). To standard w większości kombuch. Osoby unikające alkoholu powinny brać to pod uwagę..
Czy kombucha zawiera kofeinę?
Tak, ale znacznie mniej niż typowa herbata. Część kofeiny rozkłada się podczas fermentacji, co sprawia, że Bombel Kombucha jest lżejsza niż typowy napar herbaciany.
Sekcja B: Przechowywanie i spożycie
Jak przechowywać kombuchę?
Po otrzymaniu przechowuj ją w lodówce (2–6 °C). Niska temperatura zatrzymuje fermentację i pomaga zachować świeżość, smak oraz naturalne musowanie.
Do kiedy należy spożyć kombuchę po otwarciu?
Po otwarciu zalecamy spożyć ją w ciągu 2–3 dni. Po tym czasie smak może się zmienić - napój stanie się bardziej kwaśny, być może bardziej musujący.
Czy osad jest normalny?
Tak - ponieważ kombucha jest żywa i niefiltrowana. Osad to naturalna część procesu fermentacji, świadcząca o autentyczności napoju. Można go pić bez obaw - to naturalne mikroorganizmy i fermentujące resztki.
Dlaczego kombucha czasem staje się bardziej kwaśna i musująca?
Kombucha to żywy napój, a kluczowym czynnikiem wpływającym na jej smak i musowanie jest temperatura przechowywania.
- W wyższej temperaturze proces fermentacji przyspiesza – cukry szybciej przekształcają się w kwas, przez co napój staje się bardziej kwaśny i mniej słodki.
- Jednocześnie powstaje więcej dwutlenku węgla, więc kombucha może być bardziej musująca.
- W niższej temperaturze fermentacja zwalnia, dzięki czemu smak pozostaje łagodniejszy, a musowanie delikatniejsze.
To całkowicie naturalny proces i dowód na to, że napój „żyje”. Dzięki temu każdy łyk może mieć nieco inny charakter, w zależności od tego, jak i ile czasu była przechowywana.
Sekcja C: Konsumpcja i wskazówki
Czy można pić kombuchę codziennie?
Można - wiele osób pije 1–2 butelki dziennie. Jeśli dopiero zaczynasz, warto zacząć od jednej butelki dziennie, by dać organizmowi czas na adaptację. Słuchaj swojego ciała - to najlepszy przewodnik
Czy kombucha zastąpi słodzone napoje?
Zdecydowanie może być ich zdrową alternatywą. Bombel Kombucha zawiera mniej cukru, jest naturalnie musująca i niefiltrowana - dzięki temu oferuje orzeźwienie i smak bez dodatków i konserwantów.
Dla kogo kombucha nie jest zalecana?
Kombucha to fermentowany napój - dlatego nie zalecamy jej osobom z bardzo wrażliwym żołądkiem, tuż po operacjach układu pokarmowego, a także kobietom w ciąży bez konsultacji z lekarzem. Jeżeli masz wątpliwości, skonsultuj się ze specjalistą.
Sekcja D: Zakupy, dostawa, butelki
Jak szczelne jest zamknięcie butelki?
Używamy szklanych butelek z ceramicznym zamknięciem typu patentowego na drut, które zapewnia szczelność i utrzymanie musowania. Dzięki temu napój zachowuje świeży, delikatnie musujący charakter aż do otwarcia.
Czy butelki są zwrotne?
Tak - butelki są wielokrotnego użytku i zachęcamy do ich zwrotu. W ramach programu butelka-zwrot, można otrzymać rabat przy kolejnym zamówieniu.
Jak wygląda dostawa?
Każdą paczkę pakujemy tak, by napój dotarł do Ciebie w jak najlepszym stanie. Po otrzymaniu zalecamy przechowywanie kombuchy w lodówce (2–6 °C), aby utrzymać jej świeżość i smak. W sezonie letnim warto jak najszybciej odebrać paczkę z paczkomatu lub kuriera - wysoka temperatura może przyspieszać fermentację, przez co kombucha staje się bardziej kwasowa, mniej słodka i intensywniej musująca.